【宮崎県都城市】都城さつまいもカレー

都城さつまいもカレーは、都城西高校の探究学習の一環でスタートしたプロジェクトです。探究学習を通じて地域の生産者にインタビューし、現場の声を聞いてきました。
ワークショップやフィールドワーク、企画書の提案を通じて、カレーのコンセプトや材料選定、ネーミング、パッケージ製作などのサポートを行いながら、オリジナルカレーの製作をしました。

都城さつまいもカレー』は、都城市で栽培しているさつまいもとにんじんを活用しております。探究学習でさつまいも農家である山下農園さん、にんじんの農家である横山やすよしさんのご協力のもと製作しました。
さつまいものごろっと感を残すように大きめにカットし、大人から子どもまで楽しめるカレーとなっております。



●名称：カレー ●原材料名：野菜（たまねぎ、さつまいも、にんじん）（国産）、豚肉（国産）、カレールウ（小麦粉、牛脂豚脂混合油脂、食塩、カレー粉、砂糖、その他）、みそ、植物油脂、チャツネ、カレー粉、ウスターソース、砂糖、バター、リンゴピューレ、牛脂、おろしにんにく、おろし生姜、トマトペースト、発酵調味料、はちみつ、こしょう／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・豚肉・りんごを含む）

●殺菌方法：機密性容器に密封し、加圧加熱殺菌●内容量：150g●保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存してください●販売者：MOTTAINAI BATON株式会社 東京都国分寺市本町3－12－18－201●製造所：カンショク株式会社 宮崎県日向市大字塩見１３６６３番地 ●アレルゲン(28品目中)小麦・乳・牛肉・大豆・豚肉・りんご●賞味期限：2026.08.01

熱量 279kcal たんぱく 質 6.4ｇ 脂質 16.1ｇ 炭水化物 16.1ｇ 食塩相当量 2.2ｇ (150ｇ当たり)（推定値）

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