安田女子高校プロデュース_岩国れんこんカレー

山口県の最東部、瀬戸内海に面した岩国市。その温暖な気候と清らかな水に育まれた「岩国れんこん」がこのカレーの主役です。外はシャキッと中はホクホク。スライスにしてたっぷり詰め込みました。一般的なれんこんが8つの穴を持つのに対し、岩国れんこんは9つ。「見通しが良く」、より縁起を担いだこのれんこんが、幸せを呼び込むような一皿です。岩国れんこんについて研究する広島市の安田女子高校の生徒が、その魅力を最大限に引き出すレシピを考案しました。

広中食品の岩国れんこんを使用 広中食品では、農薬や化学肥料を減らして栽培する生産者から、栽培履歴がはっきりした岩国れんこんを仕入れています。一本一本丁寧に包丁でカットし、洗いや水煮加工などの商品作りをしています。広中食品で活躍する安田女子高校の卒業生との縁で今回のコラボが実現しました。

安田女子高校の特色 「柔しく剛く」を学園訓に掲げ、教養や知性、品格を備えた女性の育成を目指しています。岩国れんこんのプロジェクトでは、岩国れんこんの成分や土壌の調査、茎からすいた繊維を使った製品開発も手掛けています。

栄養成分表示 (1袋150gあたり) ※この表示値は、目安です。 エネルギー:124kcal たんぱく質:4.0g 脂質:4.8g 炭水化物:16.6g 食塩相当量:2.1g

●名称:カレー ●原材料名:れんこん水煮(山口県製造)、じゃがいも、たまねぎ、鶏肉、小麦粉、チャツネ、にんじん、牛脂豚脂混合油脂、香辛料、食塩、カレー粉、砂糖、食用大豆油／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、pH調整剤、着色料(カラメル)、酸味料、香料、(一部に小麦・オレンジ・大豆・鶏肉・りんごを含む) ●殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 ●内容量:150g ●賞味期限:裏面下部に記載 ●保存方法:直射日光を避け常温で保存してください ●販売者:MOTTAINAI BATON株式会社 東京都国分寺市本町3-12-18セルーラ国分寺201 ●製造者:有限会社吉清 高森工場 長野県下伊那郡高森町山吹1646-15