【沖縄県名護市】ホルモンCURRY名護商工プロデュース

「名護商工プロデュース ホルモンCURRYとは？」

このカレーは、名護商工高校 地域産業科 地域創生類型の生徒が企画・開発しました。 沖縄では、お正月や旧盆など、特別な日に「中身汁（なかみじる）」という料理でお客様を迎えます。 そんな、おもてなしの心を、ホルモンの旨みたっぷりのカレーに込めました。 また、使用する野菜の一部には、見た目や大きさなどの理由で流通にのりにくい食材も活用しています。 「もったいない」を「おいしい」に変えることで、食品ロスの削減にもつながる取り組みを大切にしています。 私たちはこの商品づくりを通して、地域を学び、地域に貢献することの意味を考えてきました。 このカレーが、沖縄の文化やSDGsへの関心を深めるきっかけになれば嬉しいです。

●名称：カレー ●原材料名：豚ホルモン（国産）、人参、こんにゃく、長ねぎ、カレールゥ、おろししょうが、干しシイタケ、カレーパウダー、粉末和風だし、植物油脂、鰹節粉、しょうゆ、清酒／水酸化カルシウム、増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・豚肉・大豆を含む） ●殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌●内容量：160g●保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください●販売者：MOTTAINAIBATON株式会社 東京都国分寺市本町3-12-18-201●製造者：株式会社食のかけはしカンパニー 沖縄県うるま市勝連南風原5192-27 ●アレルゲン(28品目中)小麦・豚肉・大豆を含む●賞味期限：2026.06.26

栄養成分（製品100gあたり）計算値

エネルギー　110kcal
たんぱく質　6.1g
脂質　6.3g
炭水化物　8.7g
塩分相当量　1.3g