ABOUT MOTTAINAI BATON

厳選したレトルトカレー専門店│メドルマフーズ

メドルマフーズでは、"もったいない"を「本来の価値が発揮されていないもの」と定義します。
世の中には、多くの"もったいない"があり、価値が発揮されないと廃棄され、
場合によっては世の中からなくなってしまいます。
私は、年間300食ほどのレトルトカレーを食しており、
好きなレトルトカレーが何かしらの理由で急になくなることが多いです。
それは、非常に"もったいない"と思い、まずは、レトルトカレーを応援することから始めました。
面白いレトルトカレーをセレクトし皆さまに発信していきます。

もったいない食材をカレー化

食品ロス問題を解消する

もったいないを無くして

健康と笑顔を届ける

取り組み効果

1500

累計食品ロス削減量（㎏）

10000

累計販売数+

30

商品数+

代表のプロフィール

1990 年 12 月生まれ　沖縄県那覇市出身 東京農業大学　国際食料情報学部食料環境経済学科卒
累計1500食以上のレトルトカレーを食べているレトルトカレー研究家。
食品ロスに関心を抱き、2018年7月から規格外品(野菜やお菓子など)の無料配布、料理専門家が調理するもったいないごはんとおやつを提供する、「もったいないまつり」を開催。
2020 年1月に農業のベンチャー企業を退職し、以前から好きだったレトルトカレーと"もったいない"を組み合わせて、少しでも"もったいない"がなくなるように、オンラインショップ「メドルマフーズ」を2020年5月から開始。
もったいない食材のカレー化で食品ロスを解消するをミッションに、
2021年10月にMOTTAINAI BATON株式会社を設立。世界の食品ロス問題の解決に挑む。